1 Grote langwerpige Zoete Aardappel per persoon , schillen en in schijven snijden van een kleine centimeter dik.
De schijven bestrijken met dikkere Geitenkaas , b.v. de rondjes van Chevroux.
Daarop versgeknipte Tijm, Rozemarijn en Peterselie.
Een draai uit de molen van Fair-Trade : Zeezout-Chilipeper- Citrusmix.
In een op 180′ voorverwarmde oven 30 minuten bakken.
Heerlijk met gegrilde Provencaalse Groente en een gestoomd Visje, maar het smaakt ook zeker goed bij Karbonaadjes of ander gegrild vlees van de BBQ.
