KONINKLIJK GEZIND wil zeggen : veel ORANJE !!!!
Neem gelijke hoeveelheden Aardappelen – Zoete Aardappelen – Winterpenen en Uien .
Opzetten in niet teveel water waaraan toegevoegd :
Een Bouillonblok .
Een gekneusd Laurierblad , een takje Tijm , een beetje Foelie en Peper .
Koken tot het water verdampt is… de hoeveelheid moet je dus zelf inschatten want hangt af van de warmtebron .
Niet al te fijn stampen , het is geen baby voeding , met een flinke kluit Roomboter , een paar lepels Creme Fraiche en een schep Mosterd .
Eventueel nog Peper en Zout toevoegen .
Meestal maak ik er Sukade lappen of Hachee bij die dan 9 uur gesudderd hebben op de laagste stand.
Dit lukt alleen op een ouderwetse elektrische kookplaat of een petroleumstel .
Hachee is ook heel lekker…
Comm