2 Zure Appels — een stuk Pompoen– 2 kleinere Bataten– 2 Aardappels en 1 Winterwortel [2 minuten voorgekookt ].
In grove stukken snijden en in een ovenschaal doen met een fijngehakt teentje Knoflook , 1 cm geraspte Gember en 1/2 gesnipperd Sjalotje .
Bestrooi met Peper , Zout , Kurkuma , Kerry , Gerookt Paprika poeder , een snufje Komijn en zeer fijngehakte Rozemarijn en 2 blaadjes Salie , eveneens fijn gesneden .
Spray of besprenkel met Olijfolie en plaats de schotel ongeveer een half uur in de oven , voorverwarmd op 160′
Let op !!!! Oventijden kunnen nogal verschillen ..
Bij het opdienen kun je er nog een handje Rozijnen door mengen en vers geknipte Peterselie er over strooien .