Leg een Kipfilet open en bestrijk hem dik met zachte Geitenkaas .
Bestrooi met Zwarte Peper en Zeezout uit de molen ..
Pers een beetje Knoflook er over uit en leg er fijn geknipt Peterselie op [ niet veel ]
Luilakken adviseer ik om Boursin te nemen .
Vouw de Filet dicht en zet vast met twee prikkers .
Wrijf hem nu in met Mosterdzaad uit de Olie .
Bak snel om en om bruin , bespray met een waasje Olijfolie , leg in een ovenschaal in de voorverwarmde oven op 150 ‘ ongeveer 20 minuten .
Bind het vrijgekomen vocht met een theelepeltje Kalfsfond .
Wij aten er ouderwetse Knolraap in Roomsaus bij….
C