Schil 5 stevige Appels , snijd ze in vieren en daarna in dunne schijfjes .
Overgiet met een halve uitgeperste Citroen .
Schraap een Vanillestokje leeg en schep dit door de Appels .
In een tweede bakje doe je 3/4 beker Bloem voor patisserie [ glutenvrij van Schar ] met een halve eetlepel zeer goed Kaneel en een snufje Zout .
Vermeng 6 eetl. zachte Boter met een fikse scheut Ahornsiroop .
In een derde kom klop je 3 Eieren op kamertemperatuur en een beker Suiker tot een stevig wit lint .
Spatel hier de droge ingredienten door .
Schik de Appels op de bodem van een middelgrote springvorm .
Schep de helft van het deeg erop .
Bovenop dit deeg smeer je het mengsel van Boter en Ahornsiroop .
Dit bedek je nu met de rest van het deeg .
Bak ong. 50 min. in de oven die is voorverwarmd op 180 gr.
Let op : oventijden kunnen sterk uiteenlopen dus controleer geregeld .
Voor het opdienen kun je er Room gemengd met Ahorsiroop over sprenkelen ofwel de creme apart serveren .