gebak BASIS RECEPT STEVIGE MERENGUE

Gebruik Eieren van 3 weken

Neem een hoeveelheid Eiwit en 2x de hoeveelheid Suiker ”

Eiwit kloppen met de helft van de Suiker en pas tegen het einde de rest van de Suiker in een keer erbij doen met een thl. Maizena en nog verder kloppen tot het Eiwit pieken krijgt .

Nu kun je het gebruiken om een Pavlova of Merengue gebak te maken .

Spuit het Eiwit in een ring of vorm koekjes . Bak 45 min. in de oven op 120′ , laat in de oven afkoelen en pas op voor tocht .

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *