Wil je een echte ouderwetse stoofschotel / hachee braden ???
Gebruik dan stukken vlees van verschillende delen van het dier in een gerecht : mager zoals haas , wang ,hals . Vet wat geleert zoals schouderstuk , Rosbief met vet , en borstvlees . En echt vet vlees zoals vang , borst , buik en rib.
.