keukentips VLEES BRADEN ALGEMEEN

Wil je een echte ouderwetse stoofschotel / hachee braden ???

Gebruik dan stukken vlees van verschillende delen van het dier in een gerecht : mager zoals haas , wang ,hals .  Vet wat geleert zoals schouderstuk , Rosbief met vet , en borstvlees . En echt vet vlees zoals vang , borst , buik en rib.

.