POMPOENSTOOFSCHOTEL
Vandaag alweer dag 3 van mijn afslank programma.
Het ontbijt is nog onveranderd :
Halve uitgeperste citroen met een tipje honing. 9 c.
Een zachtgekookt ei 85 c.
4 glutenvrije volkorencrackers 64 c.
3 x dun laagje Chavroux 36 c.
1/2 theelepel marmelade [ zelf gemaakt] 6 c.
Ook vanavond eet ik hetzelfde als gisteren; er is nog tonijn over…
5 glutenvrije volkorencrackers 70 c.
1 ons tonijn uit het nat 113 c.
1/2 theelepel marmelade 6 c.
En voor het slapengaan een halve uitgeperste citroen met een likje honing 9 c.
De warme maaltijd vandaag was vegetarisch en geinspireerd op een recept van HELLO FRAIS
Ik kreeg het van mijn schoondochter ..en het is voor twee dagen.. dus dat eet ik deze week nog een keer..
400 gr pompoen en 200 gr aardappel voorgaren.. ik doe dat 10 min. in mijn aardappel romertopf in de magnetron. 142 en 80 c.
2 stevige appels eveneens in blokken snijden. samen 120 c.
1 teen knoflook en een kleine rode ui fijnsnijden. samen 50 c.
2 takjes rozemarijn heel fijn knippen en een stevige draai uit de zeezout kruiden molen van Fairtrade..
Wanneer de pompoen en aardappelblokken voor gegaard zijn doe ik alle ingredienten in een ovenschaal
en spray er de hoeveelheid van een eetlepel olijfolie over; Dit op de gok… 9 c.
20 minuten in de oven op 150′
Niets let je om er mager vlees of kip bij te eten, maar de helft van deze schaal vult meer als genoeg….
Toe nam ik een half bakje Danette vanille van 75 c.
Hoofdgerecht 401 c. daarvan de helft is dus 201 c.
Totaal op dag 3 is dus 674 cl. wat betekent dat ik om half 6 nog een clementine neem 16 c
Ik heb werkelijk geen honger gevoel en heb nog 60 cl. speling voor een Appel bv.