Ik ben tot nu toe 2 kilo afgevallen dus er mag weer 50 cal. per dag bij sinds gisteren.
Vanmiddag at ik dezelfde pompoenstoof als eergisteren , maar nu met 50 gr. casselerrib erbij 251 c. , saai maar het is niet anders… het vult goed .
1 bekertje % vruchten kwark 52 c.
Het ontbijt is altijd hetzelfde , ook als ik niet lijn… 197 c.
Om half 6 een mandarijn 16 c.
En het avondeten weer hetzelfde als gisteren, dus weer een kop pompoensoep erbij.. totaal 206 c.
Alles samen vandaag 753 c.
En ik voel me er prima bij ; met dien verstande dat ik gezien mijn lichamelijke beperking weinig beweging heb…
Intussen heb ik eenvoudige courgette soep gemaakt voor morgenavond en de rest in de vriezer.
1 gesnipperde sjalot en 1 flinke courgette aan blokken , smoren in een traantje olijf olie en wat spekjes [ 10 g erbij voor de smaak.
Peper en zout uit de Fairtrade molen en wat curcuma erbij.
Dan 1 liter water toevoegen met een kippenbouillonblok.
Zachtjes laten koken tot de courgette gaar is en af laten koelen.
Pureren met de staafmixer . Normaal doe ik er dan nog 2 eetlepels zachte geitenkaas door ; maar nu even niet…
En die lekkere gebakken stukjes bacon al helemaal niet…..