STAMPPOTJE MET EIKENBLADSLA EN HAAS KARBONADE
Het dagmenu :
Ontbijt onveranderd 222 c.
Warme maaltijd :
Haascarbonade 156 c.
Stamppotje met eikenbladsla 5 aardappelen 200 c. 140 gr eikenbladsla 15 c 10 gr bacon 43 c. 10 gr boter 75 c.
samen 490 c. : 2 is dus 245 c. Ik houd het recept voor rucola stamp aan, maar zonder creme -fraiche.
1 glaasje rood 50 c.
1 potje magere vruchten kwark 73 c.
Om 6 uur : 2 mandarijnen of een sinaasappel 36 c.
Avondeten :
Pompoensoep 60 c
4 glutenvrije volkoren crackers 60 c.
2 porties Chavroux 24 c.
10 gr geitenkaas 21 c.
1/2 theel. home made marmelade 6 c.
En voor het slapengaan 1/2 citroen uitgeperst met lauw water en een likje honing 9 c.
Dit brengt het totaal vandaag op 802 cal. dus ruimte genoeg voor een handje rozijnen en een of twee walnoten.
Hierbij het recept voor het stamppotje :