De schotel van Josephine in aangepaste vorm ( roeien met de riemen die ik heb ) voor twee personen. En het was mega- lekker.
Een halve Courgette in blokken , een halve Navet in plakken en gehalveerd , een half doosje Champignons aan dikke schijven , 3 flinke tenen Knoflook , een Rode Ui aan kwart ringen , een flink stuk verse buche de Chevre in blokken .
Dit allemaal door elkaar husselen met een ons Pancetta in blokjes gesneden , flink wat Provençaalse kruiden , Zware Peper en Zeezout uit de molen, wat Foelie en Olijfolie erover en bovenop geheel bedekt met geraspte Oude Kaas . Folie erop en 50 min in de oven op 180’. Daarna even op grill-stand ( zonder folie We hadden er frisse groene Sla bij .